甜葡萄酒将成为葡萄酒界的“新骄子”
全天下驰名市场调研公司敏特（Mintel）的低级饮品合成师约翰尼•福塞斯（Johnnie Forsyth），昨日在伦敦国内葡萄酒展（London International Wine Fair）上的新骄子讲话中提到了到轻忽“甜食控一代”的危害。
“甜葡萄酒在美国很走俏，甜葡萄酒萄酒而且‘莫斯卡托潮’丝毫不消退的将成界迹象。莫斯卡托葡萄酒的为葡销量当初占美国葡萄酒总销量的6%，这与上年同期比照，新骄子上涨了33%。甜葡萄酒萄酒”福塞斯说道。将成界
甜红葡萄混酿酒在美国同样也很受招待，为葡“可是新骄子在葡萄酒界，人们总因此为甜葡萄酒的甜葡萄酒萄酒品质无奈与干型葡萄酒相媲美，假如想要抢夺更多的将成界葡萄酒破费者，那末这一意见患上修正。”
“18到24岁之间的破费者很简略外界的影响，假如专家们并不看重他们，他们很可能残缺坚持葡萄酒，转向其余甜型酒精饮品。”他填补道。
据福塞斯称，当初，美国每一年人均破费130磅糖，而在1820年时，这一数值仅为20磅。
此外，英国的甜食控也是越来越多——自1990年以来，英国人的糖破费量上涨了31%，当初，英国每一周人均破费700克糖。
“在葡萄酒界，咱们自患上见到如今的年迈一代从小就爱吃甜食——年纪稍长一些后，他们才会逐渐喜爱干型葡萄酒。” 福塞斯填补道。
“在葡萄酒界，人们对于好酒的界说过于狭窄，这会把如今的年迈人拒之门外，而且葡萄酒界也很难有立异。”
“业界对于葡萄酒的界定与破费者对于葡萄酒的期待存在差距，”他不断填补道。
在讲话历程中，福塞斯指出业界理当自动于使葡萄酒的风韵重大化,而且要敢于试验，破费群体比葡萄酒自己变更患上更快。
“葡萄酒界需要自动立异。在当初的模式下，葡萄酒品牌的睁开很难再有新突破。”他说。
为了削减业界对于葡萄酒的界定与破费者对于葡萄酒的期待之间的差距，福塞斯展现葡萄酒界可借鉴烈酒品牌的睁开方式，刊行限量版葡萄酒，由于这种方式危害最小，可大大激发破费者对于某一品牌的兴趣，有助于品牌的睁开。
“试验推出限量版葡萄酒对于葡萄酒界来说是个重大的机缘——这将会大受破费者喜爱，由于‘物以稀为贵’的这一理念始终没变过。”他说。
当初，天下菲诺雪利酒第一品牌Tio Pepe（脱销全天下100多个国家）已经斗果敢胆试验推出限量版雪利酒，事实证实它的抉择规画颇为理智。
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